APURAÇÃO DOS CUSTOS - CARDÁPIO
CUSTO VARIÁVEL; LUCRO BRUTO; CUSTO FIXO; LUCRO LIQUIDO
PRÁTICA - SANDUÍCHE FRIO: CHECK LIST; FICHA TÉCNICA; ELABORAÇÃO.
PRÓXIMA AULA: LEMBRAR DE TRAZER FOTOS DE QUANDO CRIANÇA; RELATÓRIOS PENDENTES.
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