segunda-feira, 9 de março de 2009

TERCEIRA AULA (VESPERTINO 03/03; MATUTINO 04/03; NOTURNO 05/03)

Desenvolvemos nesta aula:
1) Assistimos ao vídeo motivando todos para a qualidade, com o palestrante Alfredo Rocha.
- Foram levantandos alguns temas abordados no vídeo e experimentados no nosso dia-a-dia, a saber: Competência; Aprender sempre; Multifunção (Crosstraining - empatia corporativa); Custos, sustentabilidade e Respeito ao meio ambiente (padrão de consumo e desperdícios)
2) Relato de aula: (fazer resumo de cada aula - o que aprendeu; o que ensinou; troca de experiências, etc...)
3) Inventário: Em relação a um determinado objetivo (profissional ou pessoal) elencar os pontos positivos (evidências de que está caminhando para sua realização) e os pontos que devem ser melhorados; criando, assim, suas metas e determinando um prazo para realização.
4) Reflexão sobre os fatores impeditivos ao pleno exercício da cidadania (após leitura - em casa - do texto constitucional e direitos humanos). Concluimos que o principal fator é econômico (capitalismo selvagem que exclui) e a consequente falta de conhecimento (educação formal ou mesmo informal).
5) Visita técnica - com coffee break (fazer caixa, em torno de R$15,00)
6) Fluxo de caixa - revisão
7) Seu balancete (entradas e saídas) - anotar suas despesas para desenvolver uma visão contábil a partir de sua própria realidade. O Plano de contas - para classificação dos documentos e lançamento em razonetes.
8) Apostila Leitura de algumas definições de turismo e hotelaria. tarefa para casa ler toda a apostila, para refletirmos em sala sobre a globalização.
9) exercício de matemágica: demonstrar que não houve truque, mas pura questão matemática, na matemágica da Celly.
10) Estudo de Caso: "A promoção que não recebi. Por que você não me promoveu?"
11) Reunião das equipes para iniciar o Trabalho de Conclusão de Curso. As equipes irão realizar um evento no último dia de aula, onde tratarão de uma temática, definindo hoje o tipo de evento, cronograma de atividades e tema.
12) O trabalho individual de final de curso será o relatório de curso. se você fizer o resumo de cada aula seu trabalho estará sempre pronto.
Os temas escolhidos foram:
Vespertino - Culinária Árabe; Festa Junina e Meio Ambiente
Matutino - Turismo na 3a idade; Globalização no Turismo; Culinária Japonesa; Alimentação Matutina.
Noturno - Tradições nordestinas; Festa Junina; Turismo em São Paulo.
Abraços e parabéns!
(façam comentários, mandem e-mail (admhospitalidade@hotmail.com)

Um comentário:

Pavel disse...

Nossa, fiquei curiosa para saber como será esse trabalho de tradições nordestinas. ÓTIMA idéia!
Senti saudade de vocês. Mal posso esperar para chegar a próxima quarta.
paz!