NOTURNO - VISITA TÉCNICA - 16/04/09

Cada visita ao San Rapahel é singular, apesar de já conhecer o equipamento, a excelência no atendimento, a hospitalidade da Sra. Jô e do Sr. Erivan, novas emoções formatam uma experiência única. Como que viajar no mundo, profundo, dos valores, aqueles recebidos no berço familiar, gravados em nosso DNA pelo criador, e que tantas vezes são subjugados nos lugares e tempos da sociedade globalizada. A guerra fria que muitas vezes, sem querer travamos, nos dias e noites nos quais buscamos o sentido da vida; nessa escola que é viver e sobreviver no mundo de homens, quase que, robotizados, amarelados de poder, usura e mentiras. Como ter a pureza da verdade, dos reais valores da vida, da plenitude de estar e ser vivo. Existe pessoa, existe alma, existe amor, Deus existe!
Deus existe porque o amor vence, a cada dia, a cada lágrima que ousamos chorar, a cada riso emocionado que permitimos nascer.
Aliás essa visita técnica, deve ter outro nome: Viagem à hospitalidade. Lugares como paraísos e pessoas como anjos. Como é bom ver na matéria a espiritualidade dos filhos de Deus. Encontrar luz em pessoas. Não têm preço, sim a inesquecível experiência de ser recebido com carinho, amor, dedicação; viver o tempo de pessoas tão especiais, participar de suas vidas, chorar sem dor, chorar o sentimento feliz de crer no amor.

Mais uma vez: Obrigada Jô! Que o criador continue conduzindo seus passos.
Te amamos
Celly, Áurea, Sandra, Ismael, Roseli, Lucia, Jacilia, Jacimar, Josimar, Tais, Cleiton, Adeci, Adriana, Ana Paula, Ari, Cíntia, Jorge, Luciana, Luana, Ailgon Viviani.

8 a - MATUTINO - 08/04/09

VISITA TÉCNICA - SAN RAPHAEL HOTÉIS

Fomos recebidos pelo gerente geral Sr. Erivan Dantas e acompanhados pela Sra. Jô, gerente de RH.
Surpreendente. É a palavra que melhor expressa o atendimento que recebemos, durante a visita técnica realizada no San Raphael. O acolhimento, o carinho, a dedicação dos colaboradores e, em especial, do Sr. Erivan e da Sra. Jô, simplesmente supera qualquer expectativa. Durante duas horas pudemos conhecer as instalações do hotel, bem como saborear o coffee-break ‘up-grade” com todos os itens feitos na própria cozinha – d e l i c i a s – o restaurante, cuidadosamente decorado, miscigina aconchego e requinte, tradição e inovação. Surpreende o sabor, os sorrisos, o calor humano de toda equipe. Conhecemos e experimentamos a hospitalidade no seu sentido mais amplo. A Escola: professora e docentes agradecem a inesquecível lição de amor. Obrigada Jô. Grata Erivan. Parabéns a toda equipe San Raphael.

8a aula - VESPERTINO - 07/04/2009

VISITA TÉCNICA - SAN RAPHAEL HOTÉIS

Fomos recebidos e acompanhados na visita pela gerente de RH, Sra. Jô.
Surpreendente. É a palavra que melhor expressa o atendimento que recebemos, durante a visita técnica realizada no San Raphael. O acolhimento, o carinho, a dedicação dos colaboradores e, em especial, da Sra. Jô, simplesmente supera qualquer expectativa. Durante duas horas pudemos conhecer as instalações do hotel, bem como saborear o coffee-break ‘up-grade” com todos os itens feitos na própria cozinha – d e l i c i a s – o restaurante, cuidadosamente decorado, miscigina aconchego e requinte, tradição e inovação. Surpreende o sabor, os sorrisos, o calor humano de toda equipe. Conhecemos e experimentamos a hospitalidade no seu sentido mais amplo. A Escola: professora e docentes agradecem a inesquecível lição de amor. Obrigada Jô.

7a aula - NOTURNO

Aviso: Nova data Visita Técnica: 16/04/09 - 18 horas - San Rapael Hotéis - Largo do Arouche, 150;

1) Entrega da atividade individual: comentários s/ palestra Sra. Janaína e o que espero desse curso;

2) Processo de Hospedagem: Governança - vídeo (treinamento de camareiras); Organograma do setor.

3) Apresentação trabalho em equipe: Prioridades na abertura de um negócio. Equipe 1 (Tais, Leomar, Cleiton, Ismael, Luciana e Sandra): Lanchonete temática "Amigos do Futebol" - diferenciais:inovação, decoração, uniforme, atendimento, cardápio variado (nome de times e jogadores); divulgação revistas especializadas e jornais esportes.

Equipe 2 (Jorge Peterson, Adeci, Mari, Aurea): Motel 'Desejos' - localização de fácil acesso - central - diferenciais: ampla recepção, sala espera, loja de conveniências, todas uhs com hidro e frigobar, motel boutique (cada uh com temática e decoração diferenciada: ex. suíte anos 60, suite Havai; suíte c/ sala estar e c/ sala p/festas c/ champagne, frutas, camisinhas com sabores, etc).

Equipe 3: (Zuleide, Adriana, Jacimar, Josimar, Lucia, Jacila, Marcelo) - Centro de Beleza e estética: diferenciais: Espaço p/ toda família (homens, mulheres e crianças); snock bar; cyber café, monitores p/crianças; atendimento rápido c/ agendamento; excelência no atendimento.

4) Apostila: Desenvolvimento Comportamental: Simulação de Perturbações Comportamentais e possiveis soluções - em equipe.

Equipe 1 - Case" Recepção"- (Arrogância e orgulho); Case "Restaurante" patologias - arrogância, inveja, apego; Case "UH" - apego (câmara).

PRÓXIMA AULA - TRAZER CALCULADORA

7 aula - MATUTINO

Vídeo Hotec - Governança/Camareira; Organograma e funções da Governança; Governanta (perfil de liderança).
Trabalho em equipe: Desenvolvimento Comportamental x Perturbações Comportamentais.
Apresentações.
Fechamento - Mediação de conflitos e experiência de cada um.

7 a aula - Vespertino

Lembrete: Próxima aula - Visita Técnica - San Raphael Hotel - Largo do Arouche,150 - 16 horas.
Vídeo: Governança/Hotec
Quadro: Organograma Governança & Perfil Governanta
Trabalho em Equipe: Desenvolvimento Comportamental
Apresentação das Equipes - Perturbações Comportamentais - Teatro
Equipe 1 (Edivaldo, Madalena, Sara, Michel, Ricardo) - Case "Apartamento triplo" - demonstraram estresse, arrogância, profissionalismo e mediação do conflito - Óh! timo!!!! Dez!
Equipe 2 (Silvaneide, Helio, Elton, Fabiana, Iracilda) - Case "chefe arrogante, egoísta e orgulhoso" e Case "funcionário ambicioso e sem ética" - Ótimo - D+ - Dez!
Equipe 3 (Niomedes, Dulcineide, Priscila, Vitor, Eulina) - Case - "Nova supervisora: medo de perder, insegurança, arrogância e o processo de transformação com humildade e liderança" - Ótimo + Mais q Dez!

OS TRABALHOS FORAM MARAVILHOSOS. PARABÉNS! FOI MUITO, MUITO LEGAL.